INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: - 150 gr de fèves fraiches - 75 gr de pecorino (ou parmesan) - huile d'olive extra vierge - 1 gousse d'ail - 4 feuilles de menthe PROCÉDURE: Écalez et nettoyez les fèves, versez-les dans le mélangeur avec une gousse d'ail, le pecorino et l'huile de chasse, mélangez. Utilisez
INGRÉDIENTS: - 4 cl de rhum blanc cubain - 3 cl de jus de citron vert - 7 feuilles de menthe - 2 cuillères à soupe de sucre brun - glace - Soda PROCÉDURE: Dans un grand verre, mettez deux cuillères à thé de sucre brun et le jus d'un demi citron vert. Mélanger
INGRÉDIENTS: - 300gr de sucre - 250 ml d'alcool à 95 ° - 30 gr menthe - 2 feuilles de basilic - 2 feuilles de citron PROCÉDURE: Mettez tous les ingrédients solides en infusion avec de l'alcool pendant 8 jours en vous souvenant d'agiter de temps en temps. Au bout de 8 jours,