INGREDIENTI: -1 litro di olio extravergine d' oliva -1 rametto di Timo -1 rametto di Maggiorana -1 rametto Rosmarino -3/4 foglie di Salvia PROCEDIMENTO: Lavare le erbe aromatiche e asciugarle. Inserirle nella bottiglia di vetro, aggiungere le erbe e riempire con l' olio extravergine d' oliva. Lasciare in infusione per circa due
INGREDIENTI: -1 litro di olio extravergine d' oliva -3 rametti di Rosmarino -1 peperoncino rosso PROCEDIMENTO: Lavare i rametti e asciugarli. Inserirli in una bottiglia di vetro, aggiungere il peperoncino e riempire con l' olio extravergine d' oliva. Lasciare in infusione per circa due settimane.
INGREDIENTI: -1 litro di olio extravergine d' oliva -3 rametti di rosmarino -10/15 grani di pepe nero PROCEDIMENTO: Lavare i rametti e asciugarli. Inserirli in una bottiglia di vetro, aggiungergli il pepe nero e riempire con l' olio extravergine d' oliva. Lasciare in infusione per circa due settimane.
INGREDIENTI: ogni litro di acqua 1 etto di sale -timo in maggioranza -rosmarino e alloro PROCEDIMENTO: Mettere in una pentola l'acqua tutti gli aromi e il sale e portare a bollore, una volta a bollore si spegne e si lascia raffreddare. Separare l'acqua dagli aromi e aggiungere le olive per
INGREDIENTI: -120 g farina di ceci -360 ml acqua -20 g olio -extravergine d’oliva -2 rametti di rosmarino -½ cucchiaino di sale, pepe PROCEDIMENTO: In una ciotola versate la farina di ceci e poca acqua. Con una frusta mescolate bene il tutto in modo da sciogliere ogni singolo grumo di farina. Sempre continuando
INGREDIENTI: 440 gr circa di farina di grano tenero 00 -25 gr di lievito di birra fresco (1 cubetto) -220 gr di acqua tiepida -40 gr di olio extravergine di oliva + 3 cucchiai -1 pizzico di zucchero -7 gr di sale fino marino (2 cucchiaini circa) -Rosmarino q.b -sale grosso marino q.b. PROCEDIMENTO: Sbriciolare